Fosfato di potassio è un termine generico per i sali di potassio e ioni fosfato, tra cui il fosfato monopotassico, il fosfato dipotassico e il fosfato tripotassico. È un sale altamente solubile in acqua che viene spesso utilizzato come fertilizzante, additivo alimentare e agente tampone ed è quindi completamente sicuro da usare nella coltivazione della spirulina.
Il fosfato dipotassico (K2HPO4) è un sale altamente solubile in acqua, spesso utilizzato come fertilizzante, additivo alimentare e agente tampone. È una fonte comune di fosforo e potassio.
Una soluzione di fosfato dipotassico si forma dalla reazione stechiometrica dell’acido fosforico con due equivalenti di idrossido di potassio:
- H3PO4 + 2 KOH → K2HPO4 + 2 H2O